MONTE RE'

UN SOGNO ITALIANO

Costituita alla fine degli anni 60, l’azienda nasce dalla volontà del fondatore
e dalla sua abilità nel raccogliere l’adesione di alcuni altri frutticoltori distribuiti sul territorio italiano,
per dare inizio all’attività di coltivazione di prugne destinate all’essiccazione,
che sino a quel momento era prerogativa di stati esteri.

Il confezionamento avveniva manualmente
e con l’ausilio di poche e semplici macchine confezionatrici presenti in azienda.

Il bacino di origine dei prodotti coltivati e commercializzati è tuttora il territorio Italiano, 
con aziende agricole ubicate in areali geografici idonei alla coltivazione del susino, 
pianta mediterranea che teme il freddo primaverile e necessita di disponibilità idrica e del caldo sole estivo.

MONTE RÉ è il marchio commerciale della Cooperativa Modenese Essiccazione Frutta, azienda nata nel 1971 per intuizione e volontà di un gruppo ristretto di frutticoltori modenesi, a cui presto si aggiunsero altri produttori da diverse zone d'Italia.
Le aziende dei soci sono tutte ubicate in aree geografiche peculiari per la coltivazione del susino, pianta che soffre le gelate primaverili e necessita del caldo sole mediterraneo; infatti le tenute agricole si concentrano in Emilia Romagna, Toscana e Basilicata.
Oggi la produzione della Cooperativa rappresenta oltre l'80% della produzione italiana.
Il prodotto che il consumatore trova sullo scaffale è il risultato di un processo produttivo interamente controllato e tracciabile.
Dalle tecniche di coltivazione in campagna, rispettose dei disciplinari di lotta integrata, all'essiccazione e trasformazione presso il centro aziendale, tutto il ciclo è controllato e garantito dal Sistema Qualità della Cooperativa e certificato secondo la Norma UNI EN ISO 9001:2008.
La produzione da Agricoltura Biologica, fiore all'occhiello delle nostre coltivazioni, completa la gamma dei nostri prodotti.

Prugne, alleate di

Intestino, ossa, capelli, pelle.

Proprietà delle prugne

Grazie al loro contenuto di vitamine e sali minerali, le prugne aiutano a reintegrare i minerali e sono un valido aiuto contro la stanchezza. La polpa è ricca di sostanze antiossidanti quali flavonoidi e polifenoli. Il frutto contiene, inoltre, difenilisatina, una sostanza che stimola la funzione intestinale; le prugne sono quindi utili in caso di stitichezza. Sono, inoltre, disintossicanti e diuretiche.
La prugna a buccia gialla è quella con il più elevato contenuto di fibre, mentre la prugna a buccia rossa è la più ricca di antiossidanti.
Secondo uno studio condotto dall’equipe del Dott. Bahram Arjmandi, della Florida State University di Tallahassee (USA) e pubblicato sul British Journal of Nutrition, le prugne secche aiutano a prevenire l’osteoporosi nelle donne in menopausa.
Le prugne secche sono più ricche di nutrienti, ma hanno un potere calorico oltre 4 volte superiore  rispetto alle prugne fresche.
Le prugne non sono alleate di chi soffre di colite, in quanto il loro consumo può aumentare gonfiori e spasmi.

Le prugne secche sono un’ottima alternativa per la merenda dei bambini

CARE AMICHE,

oggi vi parlo di un'azienda specializzata nella coltivazione delle prugne, che con la sua produzione copre oltre l'80% della produzione italiana    MONTE RE' 

Ecco i prodotti che mi sono stati gentilmente inviati:

- PRUGNE SECCHE CON NOCCIOLO
- PRUGNE SECCHE SENZA NOCCIOLO
- PRUGNE SECCHE MOLTO GRANDI
- CONFETTURA DI AMARENE BRUSCHE
- CONFETTURA DI PRUGNE SECCHE

Fresche tra fine estate e inizio autunno, secche tutto l’anno, le prugne sono essere sulle nostre tavole in ogni stagione. Quando sono fresche, il loro sapore è lievemente aspro, ma contengono comunque molti zuccheri; non sono quindi adatte in caso di diabete.

Gustosissime  queste Prugne dolci e succose,una tira l'altra ma bisogna mangiarne con cautela per chi soffre di colite.Io ne mangio tre o quattro a metà mattina,ottime  alleate per chi soffre di stitichezza e non solo,come ho già sottolineato sopra.

Le prugne si possono mangiare sia così come un normale frutto,ma anche con carne come farcitura,marmellate & dolci.Ed è così che oggi mi sono sbizzarrita nella mia cucina,con 38° ho avuto il coraggio di accendere il forno,sono giorni che volevo mettermi all'opera,ma il torrido e appiccicoso caldo me lo impediva,non che oggi ne facesse di meno degli altri giorni,ma il mio piccolino si è svegliato alle 6...  ^---^'  era ancora freschetto allora ai fornelli,mi son detta!!

Dolci dolci dolci!!!

                                   HO TROVATO LA RICETTA DELLA TORTA SU INTERNET

                                                                  SU RICETTE BIMBY

                                   TORTA ALLE PRUGNE SECCHE CON IL BIMBY

                                              

                  

- 140 g Zucchero
- 230 g Prugne Secche
- 230 g Farina
- 10 g Lievito per Dolci
- 10 g Bicarbonato
- 250 g Burro
- 4 Uova
- 150 g Latte Freddo

Inserisci lo zucchero nel boccale. 1 Min. Vel. Turbo. Metti da parte.

Inserisci le prugne. 5 Sec. Vel. 5. Metti da parte.

Ora inserisci il burro e lo zucchero e lavora. 2 Min. Vel. 3.

Aggiungi le uova, uno ad uno. Versa il latte, poi la farina ed infine le prugne. Lavora bene per2 Min. Vel. 4.

Preriscalda il forno a 200° per 10 Min. e poi cuoci la torta a 170° per 30/40 Min.

E' VENUTA BENISSIMO..

(per essere la prima volta che la facevo)

soffice e gustosa,accompagnata da un bicchiere di succo di frutta, può essere una merenda  sana, indicata per i nostri bimbi...e le loro mamme ;-)

PER   LA  FROLLA    QUI

Per il tortino e la crostata ho usato la confettura di amarene

una vera leccornia :-)

Una vera scoperta questa azienda Italiana e i suoi buonissimi prodotti!Perchè comprare prodotti da oltre oceano quando abbiamo in Italia dei così ottimi prodotti.Il made in Italy va aiutato e io nel mio piccolo spero di averlo fatto :-)

Ringrazio L'azienda per la graditissima collaborazione e vi invito a visitare il sito dove potete deliziarvi gli occhi tra confetture di prugne,amarene & prugne secche con nocciolo e senza grandi e piccole....insomma non avrete che l'imbarazzo della scelta!!

Contatti:

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