Sfiziosissimi

Sfiziosissimi piatti buoni da mangiare belli  da vedere.Si avvicina la pasqua e in tutte le famiglie fervono i preparativi per il pranzo,dall'antipasto al dolce.Anche in casa mia in questi giorni non si parla d'altro.Cosa cucinare,quanti siamo ?? Oggi grazie all'aiuto delle prelibatezze ricevute dall'azienda Zarotti mi sono cimentata in due semplicissimi e sfiziosissimi antipastini.
Che presenterò sulla tavola a pasqua .

Il primo antipastino è semplicissimo,ho tagliato con un coppa pasta dei pan carrè,leggermente tostati spalmato la pasta di acciughe e aggiungendo dei semplicissimi elementi che tutte noi  abbiamo in dispensa come olive,pomodorini e erbette.La pasta di acciughe è un condimento molto rudimentale,risalente a tradizione molto antiche.Può essere usata per preparare un'antipasto o anche delle merende,ogni regione ha le sue varianti,oggi ho preparato la mia,ma può essere usata anche con crostini di pane o grissini,sulle verdure o nel pinzimonio.

La seconda scelta è caduta su degli involtini di peperoni arrostiti (al forno) con filetti di alici Zarotti.
Gli involtini di peperoni arrostiti sono un'antipasto gustososissimo da servire con crostini di pane e un buon bicchiere di vino. Per questo piatto abbiamo bisogno di :peperoni arrostiti,mollica di pane,io la faccio con il pane che avanza lo metto nel mixer con prezzemolo e formaggio (a piacere) poi lo metto in un sacchettino e lo matto in freezer per utilizzarlo al bisogno,i filetti di alici,prezzemolo,olio extravergine d'oliva.

 Mettiamo al centro del peperone un filetto o due di alici,un pò di pane aromatizzato all'erbette e li rotoliamo per fare gli involtini,li aromatizziamo con dell'olio Evo emulsionato con il prezzemolo, e se volete aggiungere colore anche con dei pinoli io non ne avevo oggi ma secondo me ci starebbero bene,e se vi piace (io sono intollerante) anche dei pezzettini di aglio. Vi assicuro che è un 'antipasto veramente gustoso da accompagnare con dei crostini caldi.

"Le alici portano in tavola tutta la purezza delle acque in cui sono pescate e la sapienza di antichi metodi di lavorazione.La tradizione e la garanzia  di un prodotto di qualità da gustare come saporita pietanza o come ingrediente di piatti tipici e squisite ricette"

Ringrazio la Zarotti per  la collaborazione. Vi invito a visitare il sito e la pagina Facebook dove sarei contenta se lasciaste il vostro like.

http://www.zarotti.it/

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TEC.BEAN EX 5000

Dbpower Ex5000 rappresenta il top in campo action cam,il meglio del mercato!Il dispositivo  presenta una lunga serie di funzioni che vi permetteranno di catturare ogni azione da voi compiuta,ogni acrobazia,da voi eseguita con il massimo dettaglio e qualità. Multi accessoriata,per adattarsi ad ogni situazione,da una corsa in bici ad un giro in surf,da un concerto ad acrobazie in skateboard o alla sicurezza della vostra casa.

Impermeabile fino a 30 Mt di profondità(con apposita custodia)

Display ad alta definizione per riproduzione HD

Lenti grandangolo HD a 14 MP

Supporto a schede micro SD fino a 32 Gb

Varietà di funzione scatto :singolo e snapper

Un Action Cam da 2 pollici,piccola e compatta ,dal design moderno,un piccolo gioiello per tutti gli amanti degli sport estremi.

Il prodotto permette a smartphone con sistema Android o iOs di stabilire una connessione Wi-Fi.Per i dispositivi Android  basta scaricare da google play il software "youmera".

 Per i dispositivi iOs 

 scaricare il software "finalcam"dall'app store.

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Accendere la Cam premere sul tasto Wi-Fi viene visualizzata l'icona Wi-Fie la rete ex5000wifi diventa disponibile.Abilitare il wifi sullo smartphone,cercare la rete wi-fiex5000wifi dellavideocamera e stabilire la connessione immettendo Password iniziale"12345678".il nome della connessione ex5000 verrà visualizzato sullo schermo.

  

 Supporto per schede TF fino a 32GB: scegliere una scheda Micro SD di marca ed eseguire la formattazione con il computer prima di utilizzarla

Accessori:

-Case impermeabile
-Supporto per il case impermeabile
-Cavo dati USB/microUSB
-Supporto multifunzione con cornice
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-Staffa per il montaggio su bicicletta
-Sportello trasparente impermeabile aggiuntivo
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-2 batterie
-Fascette per il fissaggio
-Alcuni adesivi 3M

Arrivata nei giorni previsti grazie ad Amazon Prime,perfettamente imballata ed integra.

Ho ricevuto questo prodotto tramite coupon gratuito in cambio di una mia onesta recensione.

Spero sia stata utile.

Grazie

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Azienda Agricola Pierpaolo Galati

L'azienda agricola Pierpaolo Galati produce olii extravergine d'oliva proseguendo nella tradizione famigliare,con l'utilizzo di moderne tecnologie,mantenendo inalterate le qualità organolettiche dell'olio extra vergine delle olive locali.

Le olive provengono esclusivamente agli oliveti secolari di propietà di cultivar"Ogliarola"e "Celina di Nardo".

La produzione dell'olio è ottenuta attraverso la spremitura eseguita nel frantoio oleario aziendale lo stesso giorno della raccolta per salvaguardare la qualità del prodotto.

   L'olio risulta di bassa acidità,di colore giallo verdognolo e dal gusto piacevolmente amarognolo con sentori erbacei e mandorlati.

Ho preparato un gustosissimo piatto di Ditali e fagioli cannellini e da buona Calabrese del buon peperoncino condito il tutto con l'ottimo olio extravergine d'oliva Galati.

Un'olio fresco leggero e molto digeribile.

La mia pasta e fagioli:

In un pentolino ho messo un pò di olio extravergine Galati,del peperoncino Calabrese e i fagioli con un pò di acqua della loro cottura (li avevo cucinati il giorno prima) c'è chi mette l'aglio ma io sono intollerante...ma se a voi piace lo potete mettere da più sapore.

Li lasciamo andare per 10 minuti circa,a parta cuociamo la pasta,io ho usato i ditali n.45 

una volta cotta la pasta ,al dente,la saltiamo nel pentolino dei fagioli giriamo delicatamente con un cucchiaio di legno,e facciamo amalgamare il tutto,così si insaporisce il piatto.Serviamo la pasta e fagioli ancora calda con sopra un filo d'olio extravergine Galati  a crudo, e accompagniamo il piatto con dei crostini di pane.

 MADE IN ITALY

Il frantoio Aziendale si trova a Surano (Lecce) .Durante i mesi di Novembre e Dicembre è possibile assistere alla lavorazione delle olive,all'estrazione dell'olio e degustare il prodotto.

Per chi fosse interessato ad acquistare dell'olio extravergine d'oliva potete recarvi presso il centro aziendale,sito a Surano (Lecce) in Piazza Municipio,con la certezza di acquistare un prodotto di grande qualità e genuinità.

Ringrazio il Dott,Pierpaolo Galati per aver avuto fiducia in me e nel mio blog.

Vi invito a visitare la pagina Facebook e a lasciare il vostro Like

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Telefono 0836/939003

Mezzelune farcite con Fiordifrutta Rigoni Di Asiago

Oggi care amiche vi presento un'altra ricetta di dolcini farciti con i Fiordifrutta e la #Nocciolata di  Rigoni di Asiago con cui ho collaborato per quasi un anno.Un anno fatto di scoperte,di nuovi sapori di ingredienti sani e buoni.Dell'azienda e dei tanti prodotti vi ho parlato in tanti post durante questo 2015 .Tanti post in cui vi presentavo il prodotto con una mia ricetta.Anche oggi che con quest'ultimo omaggio da parte della  Rigoni di Asiago si conclude la nostra collaborazione ma non le mie ricette con il loro prodotti...userò sempre i #fiordifrutta la #nocciolata e il #mielbio per le mie ricette sono troppo buoni!!!

Ho deciso di fare delle mezze lune di frolla farcite con #nocciolata #fiordifrutta #albicocca #fichi #mirtillineridibosco.

RICETTA

Ingredienti per la frolla: 

per 62 biscotti 

350 gr di farina 00

150 gr di zucchero a velo

4 tuorli

una bustina di vanillina

175gr di burro

Procedimento per  la frolla:

Mettiamo il burro freddo di frigo ,la farina,lo zucchero e la vanillina nella planetaria e facciamola andare a vel.3 .Mettiamo uno per volta i tuorli e facciamo andare a vel.4 per circa 3 minuti.Ottenuto un impasto omogeneo lo togliamo dalla planetaria e lo impastiamo velocemente con le mani formando un panetto avvolgiamo il panetto con il cellophane e mettiamo in frigo per almeno 2 ore (io la frolla l'ho fatta la sera prima) Trascorso il tempo necessario stendiamo la frolla con un mattarello e l'aiuto di un pò di farina.

Con l'aiuto di un coppa pasta ricaviamo tanti cerchi ,al cento di ogni cerchio poniamo la confettura che più ci piace io ho usato quella ai fichi,albicocche e nocciolata. Prendere un lato e chiudere a mezzaluna facendo molto attenzione a non rompere la frolla,aiutandoci con le dita picchettiamo i bordi e chiudiamo con l'aiuto di una forchetta.

Una volta fatto questo passaggio li rimetto in frigo per un oretta,così una volta infornati non si "crepano".Mettiamo in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa.

PRIMA 

DOPO

Ottimi per la merenda o per la prima colazione .

Si mantengono buoni per giorni,morbidi e gustosi.

Una spolverata di zucchero a velo sopra ...e sono pronti da gustare :-)

Ringrazio la  Rigoni di Asiago  per la fiducia che mi ha dato in questi mesi.

La mia prima Sbriciolona

La Sbriciolona un dolce che non avevo mai fatto.Credo sia un dolce tipico del Nord Italia.Ho visto molte ricette diverse navigando sul web,con ricotta,marmellata,nutella,mele etc etc.
Io mi sono cimentata in una Sbriciolona con cuore di Nutella e Mascarpone Mila di cui vi ho parlato Qui. Non è stato un dolce complicato da fare,ho seguito la ricetta,certo la devo perfezionare nelle dosi,io vado un pò ad occhio :-) ma il risultato è stato eccellente.Un dolce buonissimo,friabile con un cuore di nutella e mascarpone che si scioglie in bocca...

Per la base:

370 gr di farina
100 gr di zucchero
150 di burro
1 bustina di lievito per dolci
1-2 uova (dipende dalla grandezza delle uova)

Per il ripieno:
250gr di mascarpone Mila
150 gr di Nutella
gocce di cioccolato per decorare.

Prepariamo la base impastando tutti gli ingredienti insieme con le mani,l'impasto deve risultare sbricioloso,a palline per intenderci.
Una volta fatto questo prendiamo una tortiera,io ho usato una a cerniera.. mi è sembrato più facile,ho messo la carta forno e ho versato più della metà dell'impasto schiacciando con le mani per farla aderire bene..

    

Preparare il ripieno lavorando con le fruste la Nutella e il Mascarpone otterremo così una crema liscia e buonissima.Versiamo la crema nella tortiera aiutandoci con una spatolina..

Adesso sopra sbriciolate il resto dell'impasto facendo attenzione a coprire  per bene la crema.

Adesso sopra ci possiamo versare le gocce di cioccolato per una sbriciolona più golosa.

   Inforniamola a 180° per 25 minuti sa forno ventilato 

(ognuno conosce il propio forno quindi fate attenzione...)

  Ecco la mia prima SBRICIOLONA!!!

PS:

Vi dico solo che nel giro di 15 minuti è finita!E' piaciuta molto in famiglia!!!

ZOLUX ITALIA...

Dal 1933…
Una famiglia investe sull’allevamento animale.

Ottant’anni dopo ZOLUX rimane un gruppo familiare con sede in Francia, che opera sul mercato dell’allevamento animale con passione e dinamismo.
Il gruppo distribuisce i propri prodotti attraverso i marchi ZOLUX, FRANCODEX Santé Animale, MASTERY e SAINT BERNARD, attraverso le proprie filiali in Francia, Polonia, Italia o grazie a partner presenti in oltre 50 paesi.
I prodotti ZOLUX, FRANCODEX Santé Animale e MASTERY sono disponibili in tutte le catene e negozi specializzati.
Troverete i prodotti SAINT BERNARD nei reparti degli ipermercati.

L’innovazione, la qualità, il know-how e i forti valori rendono ZOLUX un attore chiave nel mondo dell’allevamento animale in Europa.I nostri team analizzano le esigenze dell’animale e le attese dei padroni, allo scopo di realizzare i migliori prodotti per il vostro animale.

I nostri prodotti sono testati prima dell’immissione sul mercato per garantirne la qualità ottimale. Produciamo, tra gli altri, numerosi prodotti di consumo, igiene e pulizia dedicati a tutte le famiglie di animali da compagnia.Il 74% dei nostri prodotti é fabbricato in Europa, in particolare in Francia, presso le nostre unità o presso quelle dei nostri partner esclusivi. Nel nostro stabilimento del Nord della Francia produciamo, per esempio, vari prodotti di alimentazione e di cura dedicati a tutte le famiglie di animali da compagnia. Disponiamo anche di 2 siti di produzione all’estero.

Proponiamo prodotti destinati a tutti i vostri animali:

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Ringrazio l'Azienda per la fiducia e la collaborazione.Vi invito a lasciare il vostro like alla pagina Facebook(sotto il link) e a visitare il sito. Zolux si prende cura dei nostri piccoli amori :-)

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